唐县广源畜种猪公猪肉和一般猪肉的区别是什么？
发布时间：
2025-07-11 08:07:29
来源：
www.guangyuanxuqin.cn
作者：
唐县广源畜禽饲养公司
浏览量：
193
唐县广源畜禽饲养公司介绍，种猪（公猪）肉与普通猪肉的主要区别体现在肉质、外观、气味及价格等方面：
1、肉质与口感
种猪肉质更紧实，肌肉纤维粗且纹路明显，咬合时有层次感且略带嚼劲。普通猪肉质松软，入口即化但缺乏弹性。
2、外观特征
皮肤：种猪皮厚（0.4-0.5厘米），毛孔粗大，颜色偏深红；普通猪皮较薄（约0.3厘米），毛孔细小，皮肤柔软。
脂肪：种猪脂肪偏硬，普通猪脂肪松软。
3、气味
种猪因含有睾丸酮等激素，常有腥臊味，尤其体现在唾液腺、脂肪和臀部肌肉部位；普通猪肉味较淡。
4、价格与用途
种猪肉价格通常低于普通猪肉，但有关规定需挂牌销售以区分。部分养殖场会将其加工成低价肉制品（如假牛肉）出售。
注意事项：
种猪因年龄较大，肉质可能偏老，需注意烹饪方式。
母猪肉（含乳腺组织）可能存在健康风险，建议谨慎选择。
唐县广源畜禽饲养有限公司，始建于2012年，注册资金5500万元，主营业务为生猪饲养育种、销售。经过多年创新发展，公司目前已形成集生猪、种猪育种、腌猪肉销售、屠宰为一体的循环经济型畜牧产业。
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